1、普通油茶，即中果油茶，集中分布在浙江、四川、广西，是国内面积最大的油茶树种；
2、小果油茶，集中在江西、福建等地，面积仅次于普通油茶，
3、越南油茶，也叫大果油茶。顾名思义，主要分布于靠近越南的广西、广东；
4、县油茶，即野茶子。其实是分布于湖南、浙江的一种油茶树；
5、红花油茶，是一种生长于海拔较高开红花的油茶树，花可以直接入药，还能培育为庭园绿化植物；
6、小黄花茶，集中分布在贵州赤水，总共也就1708株。
除此之外，还有匹它山茶、多齿红山茶、茶梨、博大果油茶、白花南山茶、南荣油茶、金花茶、邹果油茶、威宁短柱油茶等品种。这些油茶树分布面积较小，要么位于某一区域，要么不能再国内栽种。
