1斤干的茶油果大概能出0.15～0.25斤油。
这种茶油果榨出来的油，市场一斤上百元，一担仅榨出1斤油。现在很多人都喜欢喝茶，不仅是在聚会的时候喜欢喝点茶之外，在吃完饭之后也喜欢喝点茶来消食。在潮汕地区更是有着喝茶的习惯，一方面喝茶可以打发时间，再者茶叶含有的想起能够让人们的精神放松。但是有这么一种植物，虽然属于山茶，但是却不是可以泡茶喝的那种。
1斤连皮的油茶果有0.08至0.25斤油，去掉皮的1斤干油茶籽有0.35至0.45斤油。
油茶果有泡茶果和油茶果之分，泡茶果含油量低，油茶果含油量略高。
